湯布院で有名なロールケーキ屋さん。開店前から行列が出来たり、売り切れたりするとの情報を得ていたので期待大で訪問。この日は平日なのに店内にはお客さんがいっぱいで次々とロールケーキが売れていく。
1本はいらないので1/3カットのプレーンを購入。 スポンジは濃厚な卵味で粗めの生地だが超フワフワ&しっとり柔らかく甘さも控えめ。生クリームは少なめだけどスポンジとの相性がバッチリで美味しい!
先日食べた生クリームがメインの堂島ロールより、スポンジ生地メインのこちらの方が好みだな〜。
【訪問日:2008年9月18日】
別府湾のサービスエリアのB-speakのカフェでPロール1本を購入。やっぱり美味しい!由布院温泉の名宿「山荘 無量塔(さんそう むらた)」プロデュースのお店なのを知らなかった。
【訪問日:2013年2月11日】
 

B-speak(びーすぴーく)
大分県由布市湯布院町川上3040-2
0977-28-2166
営業時間:10〜17 (不定休)
イートインスペースなし
駐車場:6台
JR由布院駅から徒歩5分

訪問日:2008年9月18日、
 2013年2月11日


 
Pロール プレーン 1/3カット(460円) 濃厚で、フワフワ〜な生地  
 
Pロール プレーン 1本(1380円)【2013/2/13】 美味し〜い!!【2013/2/13】  
     

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