源氏巻(げんじまき)とは島根県津和野町の銘菓で、餡をきつね色に焼いたカステラのような薄い生地に包んだ長方形のお菓子。現在津和野には源氏巻を扱うメーカーが10軒余りあるが、こちらのお店は唯一の全て手作りで源氏巻きを作っている。店名が「元祖源氏巻」なので創業店だと思っていたが、山田竹風軒本店からの暖簾分けのお店らしい(食べログの口コミ情報〜)。生地は少し厚めで甘めの濃い餡でけっこう大味かな〜。 |
元祖源氏巻総本舗 宗家 |
|
|||
店頭で手作り |
源氏巻(220円) |
||
Copyright ちょこっと温泉+α all right reserved 2006〜 |